Rebsorte:

Gamay

Gebiet:

Rebflächen in Panicale (PG)

Weinherstellung:

Komplettes Entrappen, Gärung in kleinen Stahltanks, mit täglichem kurzem Umwälzen der Maische, Abstich nach ca. 3 Wochen

Ausbau:

In Barriques ca. 10 Monate und dann 6 Monate in der Flasche

VERKOSTUNGSNOTIZEN:

Die Farbe ist ein intensives Rubinrot mit Tendenz zu Granatrot, in der Nase zeigen sich kleine rote und schwarze Früchte mit Noten von Kirsche und roter Feige, begleitet von zarten Balsam- und Gewürzaromen. Auf der Zunge weich, fast lieblich, voll, lang und anhaltend mit reifen und seidigen Tanninen.